Origan

L’origan ou origan commun, est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées. L’origan est parfois confondu avec la marjolaine (Origanum majorana). La plante est parfois appelée marjolaine bâtarde, thé rouge et plus rarement origan vulgaire.
Le mot «origan» est issu du grec origanon, signifiant « qui se plaît sur la montagne »,
L’origan, comme la marjolaine ou le thym, a des propriétés antiseptiques.
Dans l’antiquité on l’utilisait pour son rôle protecteur et en tant que philtre d’amour pour capturer le cœur de l’autre lors d’un repas.
On le trouve dans tout le bassin méditerranéen.

Notes sensorielles : des notes végétales, avec une belle acidité en fin de bouche comme pour beaucoup d’herbes aromatiques.

Utilisations : Il fait des merveilles sur les pizzas, avec les sauces tomates, il s’accommode très bien avec le thym et l’ail.

L’origan ou origan commun, est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées. L’origan est parfois confondu avec la marjolaine (Origanum majorana). La plante est parfois appelée marjolaine bâtarde, thé rouge et plus rarement origan vulgaire.
Le mot «origan» est issu du grec origanon, signifiant « qui se plaît sur la montagne »,
L’origan, comme la marjolaine ou le thym, a des propriétés antiseptiques.
Dans l’antiquité on l’utilisait pour son rôle protecteur et en tant que philtre d’amour pour capturer le cœur de l’autre lors d’un repas.
On le trouve dans tout le bassin méditerranéen.