Piment fort
Inde
L’Inde dans toute sa puissance…
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Piment fort

capsicum annuum
SKU: 701197123199 Categories: ,

Les piments du genre Capsicum sont les principaux représentants de la saveur pimentée,ils sont originaires d’Amérique du sud et centrale. Celui que Karine Blanc a sélectionné provient d’Inde, l’Inde produisant aujourd’hui à elle seule 38,7 % de la consommation mondiale.

8,02

Tube 100 ml

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Végétal
Agrume
Animal
0/10

Puissance

"Je vous propose un piment d'Inde tout en puissance et fraîcheur"

Karine Blanc

Notes sensorielles : Sur l’échelle de Scoville allant de 0 à 10, ce piment se situe entre 7 et 8, il est donc très puissant.
Ses notes sont forcément pimentées, avec une belle vivacité, une fraîcheur et une longueur en bouche très intéressante.

Recettes salées

Pour pimenter tous vos plats, à base de sauce tomate, avec le bœuf, le canard, les légumes, les poissons, les crustacés, les riz, les pâtes, dans le guacamole, les yaourts salés, les fromages frais.

Recettes sucrées

Avec du chocolat 75 % cacao, de l’ananas…