Mélange d’épices pour foie gras

L’utilisation des assemblages Sarabar est un bon moyen de cuisiner de manière saine et goûteuse. Karine blanc a créé l’assemblage foie gras, pour vous aider à réaliser vos foies gras mi-cuits ou poêlés. Inutile de rajouter trop de matières grasses.

Notes sensorielles 

C’est un assemblage très harmonieux tout en rondeur, avec des notes boisées, des notes végétales et animales, et avec un léger final d’agrumes en fin de bouche.

Composition
Sel, cannelle, curcuma, macis, poivre blanc, poivre long

Recettes salées

Pour réaliser votre foie gras mi-cuit ou poêlé, mais aussi,, le foie de veau, les rognons et les magrets de canard.

Il faut compter 1 cuillerée à soupe pour 4 personnes, selon votre goût bien sûr. 

Karine Blanc a créé pour Sarabar, des assemblages d’épices faciles à utiliser. Ils vous permettront de faire voyager famille et amis autour de votre cuisine. Des mélanges d’épices pour chaque usage, mais bien évidemment vous pouvez les détourner et vous amuser. La cuisine doit rester ludique…
Chaque ingrédient a été choisi avec soin. Les dosages ont été étudiés afin de vous proposer le mélange harmonieux, l’accord parfait,comme elle le fait lorsqu’elle associe vins et épices.Karine dépasse désormais le mélange pour revendiquer un art de l’Assemblage des épices, qu’elle met au service des créations uniques pour Sarabar. Avec l’assemblage foie gras elle a voulu vous aider à réaliser vos foies gras mi-cuits ou poêlés, mais aussi le foie de veau, les rognons, et les magrets de canard. Inutile de rajouter trop de matières grasses. Une cuisine épicée et saine c’est aussi cela Sarabar !